Desde 2005 por meio de incentivos da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural, Epagri, UnC e Embrapa, cerca de 20 famílias de agricultores familiares de Canoinhas iniciaram a produção de frutos, em especial a produção de três cultivares de amora preta. “O projeto iniciou com três cultivares. Durante esses anos se verificou uma maior aceitação da cultivar Tupi, que mais atende as exigências dos consumidores, por ser uma fruta mais saborosa”, conta Cintia Artner presidente da Cooperativa dos Produtores da Agricultura Familiar do Interior de Canoinhas (Coopafic) que abrange produtores das localidades de Rio da Areia do Meio, Santa Emídia, Lageado, Encruzilhada, Bonetes, Rio da Areia de Cima e Três Barras. Cintia também é associada da Associação dos Produtores de Alimentos Saudáveis do Contestado (Apasc).

Segundo Adelina Cecília de Andrade Berns, engenheira grônoma da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural de Canoinhas e responsável técnica pelo Programa Municipal de Incentivos a Fruticultura, a maior dificuldade encontrada pelos produtores até então era a falta de uma estrutura para armazenar e estocar a produção, tendo em vista que os frutos de amora-preta são altamente perecíveis. “Muitos estavam trabalhando apenas com o beneficiamento artesanal dos frutos, não conseguindo armazená-los e com reduzida venda in natura”, conta. Em 2008 a prefeitura de Canoinhas, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural e Comissão Municipal de Fruticultura elaboraram um projeto para a construção de uma unidade denominada Central de Congelamento e Armazenamento de Pequenos Frutos. Este projeto foi encaminhado ao Ministério do Desenvolvimento Agrário onde foi aprovado sendo um investimento total de R$ 227. 205,94 sendo R$ 149.580,00 do Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) e R$ 77.625,94 de contra partida da prefeitura de Canoinhas. “A estrutura poderá ser utilizada para outros pequenos frutos, como o morango e a framboesa e também para algumas olerícolas.” De acordo com Adelina, a estrutura conta com uma antecâmara de resfriamento, um túnel de congelamento, e duas câmaras de armazenamento, além de um veículo furgão para transporte dos frutos.

INAUGURAÇÃO
A inauguração da central aconteceu durante a I Mostra Rural da Amora-Preta, realizada no domingo, 4, na localidade de Rio da Areia do Meio, em Canoinhas. Segundo Adelina, a idéia agora é reunir a produção em volume podendo ser negociada a venda com indústrias de beneficiamento. “Mais pessoas vão aderir nos próximos anos, por conta da estrutura”, acredita. Adelina enfatiza que existe uma demanda reprimida de produção. “Muitos produtores queriam investir no cultivo, mas não investiam por falta de uma estrutura para armazenar e estocar os frutos, agora com tudo pronto poderão ter mais tranquilidade para iniciar a produção.”

ESTRUTURA
Segundo Adelina, o objetivo é que esta estrutura se torne um modelo para toda a região. “Para isso a Comissão Municipal de Fruticultura está elaborando um planejamento de gestão para ser desenvolvido no ano de 2012, com o apoio do Projeto SC Rural para os produtores que farão parte do processo”, informa. Fruticultores da região do Território da Cidadania do Planalto Norte Catarinense poderão utilizar desta estrutura, que tem capacidade de armazenamento de até 10 toneladas de frutos, desde que cumpram o regulamento da central e que estejam associados à Apasc. “Este projeto busca a diversificação das pequenas propriedades rurais, com o foco na mulher e no jovem rural trazendo para eles uma oportunidade e sua valorização no meio rural”, destaca Adelina. De acordo com Cintia, o objetivo é conciliar as atividades com a fumicultura, pois o carro chefe ainda tem sido a produção de tabaco “Esta ficando cada vez melhor o sistema de produção e comercialização. A central de congelamento é um sonho realizado”, diz.

MOSTRA
A Mostra da Amora-Preta foi criada em 2008 com objetivo de divulgar o cultivo da fruta e despertar para a população local o hábito do seu consumo. Nesse ano a IV Mostra aconteceu no sábado, 3, na praça Oswaldo de Oliveira, onde reuniu inúmeras pessoas que puderam saborear e adquirir produtos elaborados a base da fruta.

+Interessados em integrar a cadeia produtiva da amora preta podem entra em contato com secretaria da agricultura pelo e-mail agricultura@pmc.sc.gov.br ou pelo e-mail da presidente da Coopafic cintiaere@hotmail.com