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Meltin's Burger recebe premiação nacional

Tiago Butzge

Empresa está entre os melhores estabelecimentos gastronômicos do país, segundo o Guia Garfo de Ouro

A Meltin's Burger nasceu por acaso na cozinha, dentro de um apartamento. Douglas Reggiori começou a aprender e mostrar seus dotes culinários principalmente para familiares e amigos. Hambúrgueres artesanais eram mensalmente feitos e degustados por todos. Foi a partir desta roda de amigos, regada a comida, que surgiu a ideia de expandir o negócio. Decidiu-se então abrir uma hamburgueria em Itapiranga. Algo inovador no setor gastronômico no município. 

O primeiro passo antes da instalação foi a realização de estudos e pesquisa de mercado, aliada a experiência adquirida pelo proprietário em cursos que ocorreram no exterior. Decidiu-se assim a opção de hambúrguer Blend (com carne) e um sabor incomparável dos tradicionais hambúrgueres gourmet. Inicialmente optou-se pela instalação de um container, não possível por causa das legislações ambientais do município. Buscando outra opção, em 29 de março de 2017 foi inaugurado o Food Truck Meltin's Burger. Hoje, a Meltin's atende clientes no município e também participa de eventos e feiras em outras regiões. "Somos muito gratos aos nossos amigos, clientes e parceiros. Buscamos melhorar sempre e primamos pela qualidade dos nossos produtos", destaca.

Com mais de um ano e meio de atuação no município, nos últimos meses a empresa foi agraciada com um prêmio inédito: Garfo de Ouro. Criado em 2013, o Certificado de Excelência premia os estabelecimentos do setor de gastronomia em cada estado do Brasil. Os melhores estabelecimentos recebem a premiação, e a Meltin's é uma delas. O prêmio majora qualidade diferenciada em relação a outros restaurantes, bares e ponto de venda de lanches. Ele demostra que o estabelecimento possui um mais alto nível e maior qualidade dos produtos.

Aí você se pergunta, como é feito esta premiação? É o seguinte: três especialistas em gastronomia visitam diversas cidades do país para conhecer e experimentar os melhores lanches de cada cidade. Este trabalho acontece em todo o Brasil. "Em Itapiranga, estes 3 experts no assunto, pediram informações para pessoas que encontraram em alguns pontos da cidade. A pergunta feita é aonde poderiam comer um lanche de qualidade, e a resposta foi no Meltin's. Após, eles ligaram no nosso estabelecimento. No começo como o DDD era de São Paulo, nós nem íamos atender, mas, atendemos. Sem se identificar eles pediram três hambúrgueres e logo em seguida os vieram buscar. Após algumas semanas, ficamos sabendo que essas 3 pessoas estavam avaliando nosso estabelecimento e fomos informados e agraciados com a notícia da premiação", destacam os proprietários.

A Meltin's Burger recebeu uma placa destacando a premiação Garfo de Ouro e além disso é tido como referência em gastronomia no município de Itapiranga. Além disso, estará no site e no Guia Garfo de Ouro, o qual destaca os melhores estabelecimentos gastronômicos do país. Para chegar ao resultado os especialistas avaliaram alguns critérios. Qualidade dos ingredientes, modo de preparo correto e equilíbrio de sabores foram avaliados por eles. Com certeza uma premiação que vem a superestimar a qualidade dos hambúrgueres artesanais. Atualmente, a empresa atua com 12 hambúrgueres no seu cardápio: Hambúrguer Especial do Mês, Cheese Burger, Cheddar, Clássico, Meltin's Burger, Costela, Gorgonzola, Provolone, Picanha, Double Cheddar, Triplo Cheddar e Trivolone. Além disso, o cliente ainda pode pedir porção de fritas e porção de Onions Rings.

Visite a Meltin's Burger e prove este sabor especial. A empresa está localizada na Avenida Beira Rio, 387, no Food Truck ao lado da Expresso São Miguel. Ou faça seu pedido pelo número/WhatsApp 991509615. O atendimento ocorre a partir das 17h30.



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